Esta materia prima elaborada y condimentada con la sabiduría
culinaria de arraigada tradición campesina y marinera y regada con la
exquisita Manzanilla, hace que se convierta la gastronomía de Sanlúcar
en un placer a prueba de los más exquisitos paladares.
El sabor de la mejor gastronomía andaluza se asocia en Sanlúcar con los ingredientes de primera calidad que nos ofrece nuestros campos y costas.
Los protagonistas de esta rica gastronomía son sin duda los mariscos y vinos sanluqueños. Han alcanzado especial fama los langostinos, no solo famosos por sus propias cualidades sino también por el modo de cocinarlos que tradicionalmente se realiza en Sanlúcar, consiguiéndose el mayor grado de sabor y frescura.
The raw material processed and seasoned with culinary wisdom rooted peasant and fishing tradition and paired with the exquisite Manzanilla, makes the cuisine of Sanlúcar becomes a pleasure to test the most discerning palates .The taste of the best Andalusian cuisine in Sanlúcar is associated with quality ingredients that offers our countryside and coastline .The protagonists of this great food are definitely sanluqueños seafood and wines. Have achieved particular fame shrimp, famous not only for its own qualities but also for the way cooking is traditionally done in Sanlúcar , achieving the greatest degree of flavor and freshness.
La elaboración tradicional de los platos ha pasado de los recónditos
fogones del hogar a la mesa de los restaurantes, pudiéndose encontrar en
la actualidad una amplia gama culinaria que participa de la gastronomía
más elaborada y de los platos de tradición rural más humildes.
También Sanlúcar goza de una amplia relación en la oferta hostelera, desde los pequeños y tradicionales despachos de vinos a los amplios restaurantes pasando por los infalibles y afamados bares de tapas donde es un verdadero placer degustar de nuestros ricos productos en agradable ambiente local y bellos entornos.
The traditional preparation of dishes went from the hidden household stove to table restaurants , now being able to find a wide culinary range that participates in the most elaborate cuisine and dishes humble rural tradition.Sanlúcar also enjoys an extensive relationship in the hospitality offer, from small offices and traditional wines to large restaurants through the infallible and famous tapas bars where it is a real pleasure to taste our products rich in local atmosphere enjoyable and beautiful environments .
La extensa oferta gastronómica recoge la personalidad de la forma de vida y costumbres propias de los barrios tradicionales de Sanlúcar. Así, comer en Bajo de Guía nos va aportar el sabor de excelentes pescados, mariscos y platos de tradición marinera, disfrutando de la contemplación del Guadalquivir acotado en su horizonte por Doñana.
En el Barrio Alto, los serenos palacios, conventos y bodegas comparten espacio con las bulliciosas tabernas donde es posible degustar un mosto o Manzanilla acompañado de tradicionales tapas como las "papas cocidas", "pescaíto frito" o "el ajo".
The gastronomic offer includes extensive personality and lifestyle characteristics of the traditional neighborhoods of Sanlúcar customs. So , eat at Bajo de Guía we will bring the taste of excellent fish , seafood and traditional fishing , enjoying the contemplation of the Guadalquivir bounded on the horizon by Doñana.In the Barrio Alto, the serene palaces , monasteries and wineries share space with the bustling taverns where you can taste a must or Manzanilla accompanied by traditional tapas as "papa aliñás", " pescaito frito" or "ajo " .
En el Centro de la ciudad se pueden saborear las excelentes tapas en tradicionales tabernas y terrazas rodeado del ajetreo de la vida comercial de la ciudad.
La repostería artesanal es otro de los grandes apartados
gastronómicos de Sanlúcar pudiéndose gozar de los clásicos dulces de las
pastelerías sanluqueñas o las más antiguas delicias conventuales. Una
repostería tradicional que junto con las heladerías artesanas de
generaciones familiares se han asentado en el patrimonio gastronómico y
cultural de Sanlúcar.
In the center of town you can taste the excellent tapas at traditional tavernas and terraces surrounded by the bustle of commercial life of the city.Artisanal Ice Cream Toni pastry is another great gourmet sections of Sanlúcar being able to enjoy the classic sweet pastry or Sanlúcar of the oldest convent delights. A traditional pastry artisan gelato along with generations of families have settled in the culinary and cultural heritage of Sanlúcar.
En cuanto a nuestros vinos, Sanlúcar está amparada por la denominación de origen ‘Jerez-Xerez-Sherry y Manzanilla de Sanlúcar de Barrameda’, produciéndose una amplia gama de vinos destacando el Pedro Ximenez, el Moscatel o el Amontillado, así como los vinos blancos de mesa célebres en los últimos años. Pero la Manzanilla es la indiscutible protagonista. Se trata de un vino seco apropiado para aperitivos, de un bello color dorado, que se cría en barriles de roble americano en las bodegas del casco urbano de la ciudad, las llamadas ‘catedrales del vino, donde en penumbra y con la ayuda de la suave brisa marina va alcanzando con el paso de los años su característico sabor. Resulta inexcusable la visita a una de estas bellas y antiguas bodegas que guardan en su interior el misterio de la crianza de estos vinos.
As for our wines , Sanlúcar is covered by the appellation of origin ' Jerez- Xerez -Sherry and Manzanilla de Sanlúcar de Barrameda ' , producing a wide range of wines highlighting the Pedro Ximenez , Moscatel or Amontillado and white wines of famous table in recent years . But Manzanilla is the undisputed star . It is a dry wine suitable for appetizers, a beautiful golden color, which breeds in American oak barrels in the cellars of the town of the city, called ' cathedrals of wine , where in gloom and with the help of light breeze is reaching over the years its characteristic flavor . It is inexcusable to visit one of these beautiful old warehouses that stored inside the mystery of raising these wines.
Para más información sobre todo lo relacionado con las distintas ofertas y/o rutas, visite www.detapasporsanlucar.com.
El sabor de la mejor gastronomía andaluza se asocia en Sanlúcar con los ingredientes de primera calidad que nos ofrece nuestros campos y costas.
Los protagonistas de esta rica gastronomía son sin duda los mariscos y vinos sanluqueños. Han alcanzado especial fama los langostinos, no solo famosos por sus propias cualidades sino también por el modo de cocinarlos que tradicionalmente se realiza en Sanlúcar, consiguiéndose el mayor grado de sabor y frescura.
The raw material processed and seasoned with culinary wisdom rooted peasant and fishing tradition and paired with the exquisite Manzanilla, makes the cuisine of Sanlúcar becomes a pleasure to test the most discerning palates .The taste of the best Andalusian cuisine in Sanlúcar is associated with quality ingredients that offers our countryside and coastline .The protagonists of this great food are definitely sanluqueños seafood and wines. Have achieved particular fame shrimp, famous not only for its own qualities but also for the way cooking is traditionally done in Sanlúcar , achieving the greatest degree of flavor and freshness.
La elaboración tradicional de los platos ha pasado de los recónditos
fogones del hogar a la mesa de los restaurantes, pudiéndose encontrar en
la actualidad una amplia gama culinaria que participa de la gastronomía
más elaborada y de los platos de tradición rural más humildes.También Sanlúcar goza de una amplia relación en la oferta hostelera, desde los pequeños y tradicionales despachos de vinos a los amplios restaurantes pasando por los infalibles y afamados bares de tapas donde es un verdadero placer degustar de nuestros ricos productos en agradable ambiente local y bellos entornos.
The traditional preparation of dishes went from the hidden household stove to table restaurants , now being able to find a wide culinary range that participates in the most elaborate cuisine and dishes humble rural tradition.Sanlúcar also enjoys an extensive relationship in the hospitality offer, from small offices and traditional wines to large restaurants through the infallible and famous tapas bars where it is a real pleasure to taste our products rich in local atmosphere enjoyable and beautiful environments .
La extensa oferta gastronómica recoge la personalidad de la forma de vida y costumbres propias de los barrios tradicionales de Sanlúcar. Así, comer en Bajo de Guía nos va aportar el sabor de excelentes pescados, mariscos y platos de tradición marinera, disfrutando de la contemplación del Guadalquivir acotado en su horizonte por Doñana.
En el Barrio Alto, los serenos palacios, conventos y bodegas comparten espacio con las bulliciosas tabernas donde es posible degustar un mosto o Manzanilla acompañado de tradicionales tapas como las "papas cocidas", "pescaíto frito" o "el ajo".
The gastronomic offer includes extensive personality and lifestyle characteristics of the traditional neighborhoods of Sanlúcar customs. So , eat at Bajo de Guía we will bring the taste of excellent fish , seafood and traditional fishing , enjoying the contemplation of the Guadalquivir bounded on the horizon by Doñana.In the Barrio Alto, the serene palaces , monasteries and wineries share space with the bustling taverns where you can taste a must or Manzanilla accompanied by traditional tapas as "papa aliñás", " pescaito frito" or "ajo " .
En el Centro de la ciudad se pueden saborear las excelentes tapas en tradicionales tabernas y terrazas rodeado del ajetreo de la vida comercial de la ciudad.
La repostería artesanal es otro de los grandes apartados
gastronómicos de Sanlúcar pudiéndose gozar de los clásicos dulces de las
pastelerías sanluqueñas o las más antiguas delicias conventuales. Una
repostería tradicional que junto con las heladerías artesanas de
generaciones familiares se han asentado en el patrimonio gastronómico y
cultural de Sanlúcar.In the center of town you can taste the excellent tapas at traditional tavernas and terraces surrounded by the bustle of commercial life of the city.Artisanal Ice Cream Toni pastry is another great gourmet sections of Sanlúcar being able to enjoy the classic sweet pastry or Sanlúcar of the oldest convent delights. A traditional pastry artisan gelato along with generations of families have settled in the culinary and cultural heritage of Sanlúcar.
En cuanto a nuestros vinos, Sanlúcar está amparada por la denominación de origen ‘Jerez-Xerez-Sherry y Manzanilla de Sanlúcar de Barrameda’, produciéndose una amplia gama de vinos destacando el Pedro Ximenez, el Moscatel o el Amontillado, así como los vinos blancos de mesa célebres en los últimos años. Pero la Manzanilla es la indiscutible protagonista. Se trata de un vino seco apropiado para aperitivos, de un bello color dorado, que se cría en barriles de roble americano en las bodegas del casco urbano de la ciudad, las llamadas ‘catedrales del vino, donde en penumbra y con la ayuda de la suave brisa marina va alcanzando con el paso de los años su característico sabor. Resulta inexcusable la visita a una de estas bellas y antiguas bodegas que guardan en su interior el misterio de la crianza de estos vinos.
As for our wines , Sanlúcar is covered by the appellation of origin ' Jerez- Xerez -Sherry and Manzanilla de Sanlúcar de Barrameda ' , producing a wide range of wines highlighting the Pedro Ximenez , Moscatel or Amontillado and white wines of famous table in recent years . But Manzanilla is the undisputed star . It is a dry wine suitable for appetizers, a beautiful golden color, which breeds in American oak barrels in the cellars of the town of the city, called ' cathedrals of wine , where in gloom and with the help of light breeze is reaching over the years its characteristic flavor . It is inexcusable to visit one of these beautiful old warehouses that stored inside the mystery of raising these wines.
Para más información sobre todo lo relacionado con las distintas ofertas y/o rutas, visite www.detapasporsanlucar.com.
